۹ چاشنی و ادویه برتر در روزهای سرد زمستان
تاریخ انتشار: ۴ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۲۰۵۴۵
این روزها که سرمای هوا به اوج رسیده، نیاز به توصیه‌های مختلف برای گرم نگه‌داشتن بدن نیز بیشتر احساس می‌شود. در کنار پوشیدن لباس مناسب، گنجاندن بعضی از ادویه‌ها و سبزیجات معطر به برنامه غذایی روزانه نیز اهمیت پیدا می‌کند تا گرمای درونی بدن افزایش یابد. این ادویه‌ها علاوه بر احساس گرمابخشی، از بروز و وخامت بیماریهای این فصل نیز پیشگیری می‌‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش برنا؛ در ادامه این مطلب به رایج ترین ادویه ها و سبزی های معطری می پردازیم که به گرمابخشی بدن کمک می کنند که به ترتیب عبارتند از:
گشنیزگشنیز تازه یا پودر برگ‌های خشک‌شده یکی از چاشنی‌های غذاهای زمستانی است. گشنیز علاوه بر تاثیر عالی در مقابله با بیماریهای شایع نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا، در تسکین نفخ نیز موثر است. گشنیز تازه یا خشک را می‌توان در انواع سوپ و آش اضافه کرد.
زنجبیلزنجبیل یکی از ادویه‌های گرمابخش است. ترکیب تند آن به‌نام جینجرول عملکرد ضدعفونی و ضدالتهاب دارد که به بهبود سرماخوردگی، سرفه، برونشیت و گلودرد کمک می‌کند. زنجبیل در بهبود حالت تهوع ناشی از بیماریهای گوارشی ویروسی موثر است. زنجبیل را می‌توان به‌شکل دمنوش همراه با دارچین تهیه کرد یا به انواع غذاها و دسرها افزود.
سیرترکیبی به‌نام آلیل‌سولفید در سیر به درمان علائم سرماخوردگی مانند سرفه، تب، گلودرد یا گرفتگی بینی کمک می‌کند. سیر همچنین به‌دلیل ضدعفونی و ضدمیکروبی شهرت دارد. سیر همچنین بدن را گرم نگه می‌دارد و یک منبع آنتی‌اکسیدان عالی محسوب می‌شود.
میخکمیخک ادویه‌ای عالی در روزهای سرد زمستان است زیرا محرک قوی محسوب می‌شود. همچنین خواص ضددرد، ضدعفونی، ضدالتهاب و ضدویروس دارد که برای مقابله با بیماریهای فصل سرما بی‌نظیر است. میخک را می‌توان به‌شکل کامل یا پودر در تهیه دمنوش استفاده کرد.
هلهل گیاهی معطر است که علاوه بر طعم‌دهی به غذا در رفع گرفتگی مجاری تنفسی و بهبود ترشحات بینی مفید است. هل را می‌توان در تهیه انواع نان و شیرینی، میوه تنوری به‌خصوص همراه سیب یا قهوه میل کرد.
دارچیندارچین طعم عالی به غذاها می‌بخشد و تانن‌‌های موجود در آن خواص ضدعفونی بسیار مفیدی برای مبارزه با اختلالات روده و اسهال دارد. معمولا برای احساس گرمابخشی در روزهای سرد توصیه می‌شود دارچین به‌تنهایی یا همراه با گیاهان و میوه‌‌های خشک به‌شکل دمنوش تهیه گردد.
زردچوبهزردچوبه در کنار رنگ خوشایندی که به غذاها می‌بخشد، در فصل سرما بسیار مفید است زیرا با سرماخوردگی و عوارض آن همچنین بیماریهای التهابی و دردهای مفصلی ناشی از رطوبت زیاد مقابله می‌کند. شیر زردچوبه موسوم به شیر طلایی یکی از بهترین کاربردهای این ادویه است.
آویشنآویشن منبع غنی از فنول است که ترکیبی با خواص ضدعفونی، ضداسپاسم، ضدویروس و خلط‌آور است. دمنوش آویشن معروف‌ترین دمنوش در روزهای سرد است که تاثیر عالی در مقابله با بیماریهای مجاری تنفسی و بهبود گلودرد دارد. البته توصیه می‌شود آویشن شب‌‌ها میل نشود زیرا ممکن است در کیفیت خواب تاثیر بگذارد.
جوزهندیمشکلات گوارشی یکی از عوارض بیماریهای ویروسی زمستان است. افزودن جوزهندی به غذاها علاوه بر احساس گرمابخشی عالی که دارد در مقابله با حالت تهوع و اسهال ناشی از این بیماری‌ها مفید است. جوزهندی را می‌توان پودر کرد و در انواع غذاها به مصرف رساند.
آیا این خبر مفید بود؟
نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: ادویه روزهای سرد بیماری ها ادویه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۲۰۵۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاخ سفید: کمک نظامی اخیر به کی‌یف حملات روسیه را متوقف نمی‌کند
فایننشال تایمز گزارش داد، سالیوان گفته که کمک جدید واشنگتن به اوکراین که اخیرا توسط آمریکا تصویب شد پیشرفت روسیه را در روزهای آتی در صحنه نبرد متوقف نمی‌کند و جلوی مسکو را نمی‌گیرد.
به گزارش ایسنا، جیک سالیوان، مشاور امنیت ملی آمریکا همچنین گفت، اوکراین به دنبال یک حمله دیگر به روسیه است.
به نقل از خبرگزاری اسپوتنیک، جو بایدن، رئیس جمهور آمریکا در روزهای گذشته بسته تکمیلی کمک نظامی به اوکراین را که توسط کنگره تایید شد، امضا کرد.
بر این اساس، مبلغ ۶۱ میلیارد دلار دیگر در قالب کمک نظامی به اوکراین اختصاص یافته است.
انتهای پیام
دستگیری ۴ متهم اصلی پرونده مفقودی یسنا کودک کلالهای